花甲虽然好吃,但是让花甲吐沙可是个技术活。今天小编就来和大家谈谈花甲怎么洗才没沙。
操作方法
01放到盆里,扣上盖子,双手上下用力晃动。等花甲晕了后就吐沙了。
02先用清水简单清洗花甲,然后去水,放到冰箱里四十五分钟左右,也可以吐沙
03清水中加盐和香油,静置四十五分钟,反复用手搅动,花甲就会吐沙
04清水中加入适量的醋,静置两个小时也可实现花甲吐沙
无壳的花甲肉怎么洗干净?
第一步:首先把不带壳的花甲放入一个容器,放入水浸泡几分钟。
第二步:之后往水里面加入适量的盐和醋,盐可以放多一点。
第三步:浸泡五分钟,并用筷子进行搅拌。
第四步:有些花甲肉上面会有黑黑的东西,为了使口感更好,建议把它去掉,最后再用清水多清洗几遍即可。
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