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【世界独家】尝尝七月的一口清甜,新鲜莲蓬头上市了

时间 2022-07-06 08:43:28 来源:引力播客户端  


(资料图片仅供参考)

当前是荷花盛开的季节,莲蓬和莲子也开始上市了。7月5日,记者在多个农贸市场和社区蔬菜店看到,新鲜莲蓬头少量“上架”,价格在10元3个左右,而剥好的莲子每500克价格为12至25元不等。

今天,在姑苏区虎丘街道清塘新村南往山塘街方向的巷子内,一位蔬菜摊摊主正在售卖莲蓬和莲子,鲜绿的莲蓬和饱满的莲子吸引了不少居民前来询价。莲蓬的价格是2元一个,剥好的莲子,每500克的价格则要25元,大概50粒,莲蓬和莲子数量都不多,该摊主表示下周即将迎来高峰期。“虽然贵过了猪肉价,但还是要买点尝尝鲜,刚上市的莲子很嫩,味道也清甜,老人孩子都爱吃。”家住钱塘家园的居民彭民心花了25元买了一大袋剥好的莲子,她说夏天吃莲子能给身体降火,有益健康。

新鲜的莲蓬头大多扎堆在小街小巷内的社区蔬菜店里,超市、农贸市场和生鲜店几乎看不见它们的影子。在新民桥农贸市场的蔬菜区,记者只找到了湘莲子的身影,每500克的价格在12元左右。“湘莲子产自湖南,是中国三大莲子之一,苏州人也很喜欢,这两天来买的人很多。”在新民桥农贸市场经营蔬菜店的薛丽说,湘莲已经卖了三四天了,一天十千克的湘莲,很快就能卖完。

如何挑到最好吃的莲蓬头?“买莲蓬一定要挑鲜绿的,表面要饱满、凸出,这样莲子的肉质才会清甜鲜嫩,如果觉得苦,可抽出微苦的莲芯。”彭民心说,新鲜莲子可以生吃也可以煲汤、做甜品、煮粥,吃法多样,生吃清香可口,煲汤清火滋补,是夏季备受追捧的养生食材。时下正是食莲子的最佳季节。据了解,每年7月新上市的鲜莲子比较嫩,到9月左右莲子就会完全成熟,外壳逐渐变黑、莲子变老。(苏报融媒记者 刘达 通讯员 秦倩 文/摄)

标签: 农贸市场 即将迎来

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