苏城鲈鱼白鱼日销50吨 惊蛰临近河鲜迎来旺销

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本报讯（记者 小圆）6日就是惊蛰，各种河鲜争相进入市民餐桌，在市区各大农贸市场内，鲈鱼、白鱼等吸引不少市民采购。昨天，据南环桥市场统计数据，随着惊蛰临近，这两天鲈鱼、白鱼日均销量在50吨左右，数量充足。

“这两天鲈鱼日上市量达到三四十吨。”据南环桥市场有关人士介绍，目前鲈鱼货源主要来自浙江以及苏州本地，批发价格平稳。春季高端水产塘鳢鱼日均上市量也达到0.5吨左右，来自苏北、安徽等地的塘鳢鱼统货，昨天平均批发价在每斤120元。

3月1日，市价格监测中心对本地多家农贸市场多个品种河鲜采价显示，春季水产销售红火，受规格、品质等多种因素影响，各大农贸市场价格略有不同。

清蒸白鱼肉嫩“鲜洁”，是不少市民餐桌上的常客。3月1日，市区农贸市场白鱼零售均价为每斤18元。其中新民桥农贸市场售价12元，枫津农贸市场售价15元，马医科农贸市场售价16元，三元二村农贸市场售价18元，彩香一村农贸市场、新龙农贸市场售价20元。

春季鳜鱼鲈鱼营养丰富，做法多样，清蒸红烧“吃口”肥美。3月1日，市区农贸市场鲈鱼零售均价为18.5元。其中新民桥农贸市场售价13元，新苏农贸市场售价15元，枫津农贸市场、娄门农贸市场售价16元，里河农贸市场售价19元。

高端水产塘鳢鱼也吸引不少市民品尝。据采价显示，农贸市场零售均价为143元。其中，里河农贸市场售价120元，彩香一村农贸市场售价160元，新龙农贸市场售价165元，新庄农贸市场售价180元。