苔菜叶子可以吃吗?
红菜苔的叶子是可以吃的,不过红菜苔的叶子一般都比较老,纤维比较多,口感也比较差,因此一般我们都会将红菜苔的叶子摘掉,如果是顶端的嫩叶可以保留。
苔菜不焯水能吃吗?
苔菜在食用之前焯一下水，能将苔菜上面的脏东西去除干净。不过像这种蔬菜类食物烹饪之前可以不用进行焯水步骤，直接烹饪食用就行了。
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