环球快看点丨果冻布丁的做法是什么？教你几种果冻布丁的做法

果冻布丁是小孩子很喜欢的一道甜品，因为果冻布丁的颜色很好看，五颜六色的，而且果冻布丁的口感滑滑嫩嫩的，很受小朋友和大人的喜欢。但是外面卖的果冻布丁，家长会担心添加了防腐剂和工业色素，吃了对孩子的身体不好，所以不太敢吃外面买的。下面我们就来介绍几种果冻布丁的做法。

做法一：

(资料图片仅供参考)

原料：芒果一个、清水250克、鱼胶粉15克、白糖30克

做法：

1、芒果去皮切粒；

2、锅中放清水，加入白糖和鱼胶粉，搅拌均匀。小火慢慢加热至白糖和鱼胶粉充分融化，关火；

3、当锅中的液体放温热时，把芒果粒放入小锅内；

4、最后倒入果冻杯中，放冰箱冷藏至凝固即可。

做法二：

原料：

山楂糕350克、牛奶250克、白糖20克、琼脂7克、蜂蜜适量、温水150克

做法：

1、琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好；

2、琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化；

3、加入白糖，搅拌至融化；

4、牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸；

5、离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固；

6、凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来；

7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状；

8、再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可。

以上介绍了几种做果冻布丁的做法，大致的做法都是差不多的，在添加原料的时候可以根据自己或者家人的口味来选择，比如芒果可以用草莓、橙子、柚子、牛奶、榴莲、葡萄、雪梨、西瓜、火龙果、柠檬、猕猴桃等来代替。可以根据自己的口味来搭配。