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僧人吃什么?少林寺和尚都吃什么? 出家人不能吃什么食物?

时间 2022-06-02 13:50:06 来源:秦皇岛热线  

01寺院的僧人吃得非常简单普通的饭菜,没有葱蒜韭菜蒜毫辣椒等刺激的食物,没有肉食鸡蛋,但是饭菜之中的那种清香是世间所没有,所以很多吃惯荤腥的人去寺院都会觉得有一种说不出的美味。

02 佛经《戒律广本》写得很明白:佛教没有吃素的规定。佛家禁止吃的,是“荤”。这个荤,不是我们现在的概念,指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤,佛教叫做“腥”,而不叫“荤”。佛经里荤字不读hun,要读成xun,熏的意思,指气味熏人的蔬菜,“荤乃蔬菜之臭者”。《梵网经》讲得更具体:“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛”。

03 有人说僧人的饮食就是解决饿的问题,僧人日常用餐的地方叫斋堂,也叫五观堂,他们的饮食简单,清净,主食以素食为主,最常吃的主食是米饭和面食为主。而且严禁浪费,他们认为佛家一粒米,大如须弥山,因为自古以来,佛家的饮食来源一是靠十方供养,二是来自山上田地培育,用斋完毕要用热水冲碗,和着水将碗中残余饭粒一饮而尽。

少林寺的和尚大多都吃大豆制品。因为出家人是不准出荤腥的,甚至连最基本的牛奶和鸡蛋也不可以吃,但是为了补充人体所需能量,所以一般他们都会吃大豆制品。

大豆制品的能量其实很高,含有人体所需要的基本能量和营养成分,比如豆皮,豆腐,腐竹这些豆制品,只要你的厨艺好,做出来的东西是完全不逊色于那些肉类食品的,并且现在的调料这么多,什么蚝油,芝麻油,胡椒粉,这些东西往里面一加还是很能迷惑人类的味觉的。有些人可能觉得营养更均衡,所以说荤素要搭配,但是没有办法,少林寺的规矩就是不吃荤腥,所以只能尽可能的在其他地方来补足肉类带来的能量,而少林寺的僧人们每天也要进行大量的训练,小时候我哥曾经去少林寺呆过一段时间,听说早上6:00就要爬起来,还要去搬那种重木头,然后走木桩等等等等,所以为了维持最基本的营养,虽然吃的是素的,但是营养却一点都不比吃肉的少。

其次,他们的伙食其实一点都不差,少林寺里面的蔬菜和水果都非常新鲜。如今少林寺的待遇不像原来那么艰苦,僧人待遇其实很好,吃得好不说还有工资拿。少林寺已经慢慢的发展成了一种文化,世界各地每年都有很多的人慕名去少林寺去旅游,而这些人甚至会选择在少林寺里面就猜餐。就是因为那里的蔬菜水果都很新鲜,连大米都要比外面的香上几分,这是因为这些蔬菜瓜果全都是他们自己在后院种出来的。

但是我觉得如今的少林寺和以前的少林寺还是有很大差别,在生活上面提高了不少,也没有那么劳累了。少林寺是几百年来著名的武术圣地,现在我们所熟知的许多武打明星也来自于少林寺,少林寺的文化确实是传播了出去,可如今的少林寺却不如从前的模样,僧人一个个大腹便便,经常打着化缘的幌子下山去吃喝,所以少林寺也只能作为一个存在在我们记忆里的东西。

一,不背因果,也就是不吃肉,不伤害这些动物,不因为我要吃它才给它带来痛苦,这样不和这些动物结怨,不造这个恶因,也就不用背这个恶果。

二,出家人不吃葱、韭菜、大蒜……之类的有刺激气味的食品,因为吃了这些后,呼出来的气味很难闻,让人反感。所以出家人慈悲为怀,为了不给人带来麻烦所以戒掉了。

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