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初夏的味道,央视关注苏州灰汤粽上市!

时间 2022-05-14 10:50:49 来源:看苏州客户端  

【时政专稿】

在5月13日晚播出的央视《经济信息联播》和5月14日播出的《第一时间》节目中关注了苏州上市的灰汤粽。

所谓灰汤粽,是江南一带特有的粽子品种,是用稻草或豆壳,烧成灰,再用这灰滤出来的水浸泡糯米,待到糯米成黄绿色之后,再包成粽子,煮熟以后,粽子呈棕黄色,米粒还带点半透明,吃起来,特别有韧性,有嚼劲。很受老苏州的欢迎。

标签: 经济信息联播 第一时间

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